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レンジで簡単 カブのふろふき　レシピ・作り方

「レンジで簡単 カブのふろふき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.41(28)
かぶでふろふき大根のレシピです。電子レンジでとっても簡単につくれますよ。とろとろのかぶの中から出汁がじゅわっと染み出てとってもおいしいですよ。あと一品ほしい時にもパパっとつくれるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。

  • 0:13
    1.カブは葉を落とし、皮を剥きます。
  • 0:10
    2.耐熱容器に1を入れ、カブが浸かるように水を加えます。ラップをして600Wのレンジで3分間加熱します。
  • 0:13
    3.2の水を捨て、同じボウルに(A)を加え、ラップをし600Wのレンジで5分、かぶが柔らかくなるまで加熱します。
  • 0:17
    4.耐熱容器にみそダレの材料を加えよく混ぜあわせます。ラップをし600Wのレンジで1分間加熱をします。
  • 0:06
    5.3を器に盛り付け、上から4をかけ、小ねぎを散らしたらたら完成です。

コツ・ポイント

かぶや電子レンジによって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
203kcal
炭水化物：
36.6g
脂質：
1.3g
塩分量：
4.8g
タンパク質：
8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけで簡単にカブのふろふきが作れる便利なレシピです。まん丸なカブがホクホクに仕上がり、見た目も可愛らしい一品に。白みそベースの味付けは上品で、柚子の皮をすりおろして加えたり、ごまをすって加えたりとアレンジも自在。カブは十文字に切り込みを入れ、しっとり柔らかくなるまでじっくり加熱するのがポイントです。暑い季節でも火を使わず調理できるのが嬉しいですね。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。