レンジで簡単 カブのふろふき レシピ・作り方

「レンジで簡単 カブのふろふき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぶでふろふき大根のレシピです。電子レンジでとっても簡単につくれますよ。とろとろのかぶの中から出汁がじゅわっと染み出てとってもおいしいですよ。あと一品ほしい時にもパパっとつくれるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カブ2個
  • 400ml
  • ①水400ml
  • ①顆粒和風だし小さじ2
  • みそダレ
  • 白みそ大さじ2
  • 料理酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    カブは葉を落とし、皮を剥きます。
  2. 2.
    耐熱容器に1を入れ、カブが浸かるように水を加えます。ラップをして600Wのレンジで3分間加熱します。
  3. 3.
    2の水を捨て、同じボウルに①を加え、ラップをし600Wのレンジで5分、かぶが柔らかくなるまで加熱します。
  4. 4.
    耐熱容器にみそダレの材料を加えよく混ぜあわせます。ラップをし600Wのレンジで1分間加熱をします。
  5. 5.
    3を器に盛り付け、上から4をかけ、小ねぎを散らしたらたら完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
かぶや電子レンジによって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

たべれぽ

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