シャキシャキ食感が楽しい もやしチャーハン レシピ・作り方

「シャキシャキ食感が楽しい もやしチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしの食感が美味しいチャーハンのご紹介です。もやしをたくさん入れることで、食感が良くボリュームも増すので食べ応えのある一品となりますよ。ごはんを減らしたい時にもおすすめです。簡単にささっとお作りいただけますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 豚ひき肉 50g
  • もやし 50g
  • 長ねぎ 10cm
  • ニラ 20g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. もやしと長ねぎは、粗みじん切りにします。ニラは5mm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を入れて香りが立つまで炒めたら豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3. ごはん、溶き卵を加えて中火でよく炒め合わせ、1を入れてさらに炒め合わせます。
  4. 4. 全体に混ざったら①を加えて中火で炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 5. 皿に盛って糸唐辛子を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材の量によって火加減や加熱時間は調整してください。

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