味噌クリームのポテトグラタン レシピ・作り方

「味噌クリームのポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌入りのクリームソースがおいしい、お手軽グラタンのご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。今回はポテトグラタンですが、お好みの具材でお作りいただいてもおいしいですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(1000mlの耐熱容器))

  • じゃがいも 300g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • 豚バラ肉 (スライス) 150g
  • 味噌クリームソース
  • 薄力粉 大さじ1.5
  • 牛乳 200ml
  • みそ 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 粗挽き黒こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 10g
  • ピザ用チーズ 100g

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分程、火が通るまで加熱します。
  3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2、3を入れて炒めます。豚バラ肉の色が変わったら薄力粉を入れて炒めます。全体になじんだらみそを入れ、牛乳を少しずつ加えてなじませ、塩、粗挽き黒こしょうをふります。
  6. 5. とろみがつくまで中火で加熱したら火から下ろします。
  7. 6. 耐熱容器に1を並べ、5をかけます。ピザ用チーズをのせて200℃のオーブンで10分ほど焼き、ピザ用チーズに焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ