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めんつゆで簡単 ニラの卵とじ　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 ニラの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.55
(65)
調理時間
15 分
費用目安
300 円

めんつゆで作る、ニラの卵とじのご紹介です。風味のよいニラとふんわりとした卵がマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時にもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに卵を入れて溶きほぐします。
  3. 3 フライパンに水、めんつゆを入れて混ぜ、中火で熱し、ひと煮立ちしたら1を加えてしんなりとするまで2分程煮ます。
  4. 4 中火のまま、2を回し入れて全体になじませ、蓋をして卵が半熟状になるまで1分程加熱し、火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.55
65件のレビュー
たべれぽの写真
鈴木俊二
鈴木俊二
2021.1.20
簡単でした。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー76bc4d
ユーザー76bc4d
2022.3.27
簡単に作れておいしかったです。もう一品ほしい時にいいです。今度はきのこを入れて作ってみようと思います。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー8f43dc
ユーザー8f43dc
2022.3.28
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トレイシー0405
トレイシー0405
2024.4.22
フライパンではなく鍋で作りました。3倍濃縮麺つゆ大さじ2と水100cc。 簡単に美味しくできました。あっさりした味付けで食べやすかった。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
てんちゃん
てんちゃん
2023.7.29
今まで塩胡椒だけでニラ卵をしていたが、こちらの方が出汁も効いて美味しくいただけますした。 個人的には卵の煮過ぎに注意が必要です。溶き卵を入れてほんの少しの時間で出来上がりで良いと思いました。
1人のユーザーが参考になった
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こうさい
こうさい
2022.8.10
簡単に一品が出来ました！美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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きゅりま
きゅりま
2021.1.20
すごく簡単に作れて満足ですし簡単な素材で作れるのでまた作りたいのです。
1人のユーザーが参考になった
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v
v
2025.5.4
😋
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2025.1.5
味付けめんつゆだけですが、ニラ卵とよく合って美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

おとうふ
おとうふ
めんつゆが4倍濃縮の場合、分量はどうなりますか。
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ1.5を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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