ハムと白菜の中華風卵炒め レシピ・作り方

「ハムと白菜の中華風卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハムと白菜と卵の中華炒めのご紹介です。ハムの旨味と白菜の食感に、ふんわり焼いた卵がおいしいですよ。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  2. 2. ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
  4. 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
  6. 6. 同じフライパンに1を入れ、白菜がしんなりするまで中火で3分程炒めます。
  7. 7. 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  8. 8. 5を入れ、4を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 事前に調味料を混ぜ合わせる事で、味つけが均一に行き渡り、調理がしやすくなります。

たべれぽ

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