包まず簡単はんぺん明太子餃子 レシピ・作り方

「包まず簡単はんぺん明太子餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包まずにお作りいただける、明太マヨネーズが入った餃子のご紹介です。明太マヨネーズの風味でうま味たっぷりですよ。見た目も可愛く、おもてなしにもぴったりの一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか。味がしっかり付いているので、そのままでもおいしく召し上がれますよ。ビールにもよく合いますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 餃子の皮 32枚
  • 豚ひき肉 300g
  • はんぺん (100g) 1枚
  • 明太子 60g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 明太子の薄皮は取り除きほぐしておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに豚ひき肉、はんぺんを入れてつぶすように混ぜ、はんぺんと豚ひき肉がよくなじんだら明太子、1、①を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 餃子の皮にのせ、半分におります。同様に31個作ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を並べて焼き色がつくまで焼いたら、水を入れ蓋をし、5分程焼きます。
  6. 5. 皮が透明になって中まで火が通ったら蓋を取り、強火で水分を飛ばします。
  7. 6. カリッと焼けたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

明太子はたらこでも代用できます。量はお好みで調整してください。 何もつけないでお召し上がりいただけますが、お好みで練りからしや、七味マヨネーズなどを付けて召し上がってくださいね。

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