鶏ささみのさっぱりレモン煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1 バットに鶏ささみを入れ、(A)をかけて揉みこみ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
3. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。表面に焼き色がついたら裏返し、鶏ささみに火が通るまで計5分程焼き、一度取り出します。
4. 3 油をキッチンペーパーで拭き取り、タレの材料を加えて混ぜ合わせ、中火で加熱します。砂糖が溶けたら2を戻し入れて絡め、全体的に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4 お皿にサラダ菜を敷き、3を盛り付け、レモンを添えて完成です。