山芋ときゅうりの梅和え レシピ・作り方

「山芋ときゅうりの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あと一品何かほしい時や、さっぱりしたものがほしい時に、短時間で出来る和え物です。梅干しとごま油の味わい、かつお節の風味がよく、お酒にもご飯にもあう一品です。初心者の方におすすめです。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 山芋100g
  • きゅうり60g
  • 梅干し1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • かつお節 (トッピング)1/2パック

作り方

  1. 1.
    梅干しは種を取り、よくたたきます。
  2. 2.
    山芋は皮を剥き、5mm幅の細切りにします。
  3. 3.
    きゅうりはヘタを取り、5mm幅の細切りにします。
  4. 4.
    ボウルに1と①を入れ、よく混ぜます。
  5. 5.
    4に2と3を入れてよく混ぜ、器に盛り付けてかつお節を乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

山芋ときゅうりの大きさを揃えると、見た目がよく、食べやすいです。味をさっぱりしたい時は、めんつゆの量を調整してください。

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