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長芋ときゅうりの梅和え レシピ・作り方
「長芋ときゅうりの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋ときゅうりの梅和えはいかがでしょうか。あともう一品欲しいときや、さっぱりしたものが食べたいときに、簡単に作れる和え物です。梅干しとごま油の味わい、かつお節の風味がよく、お酒にもごはんにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。
- 1 梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にします。
- 2 長芋は拍子木切りにします。
- 3 きゅうりはヘタを切り落とし、拍子木切りにします。
- 4 ボウルに1、(A)を入れてよく混ぜます。
- 5 2、3を入れてよく和えます。器に盛り付け、かつお節をのせてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 梅干しは、種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
長芋のシャクシャク食感ときゅうりのポリポリ食感が楽しい一品です。梅干しの爽やかな酸味とごま油の風味が絶妙なバランス。きゅうりは塩もみしてから和えると、ベチャベチャせずに仕上がります。暑い季節にぴったりの爽やか副菜として大好評で、お酒のおつまみとしても相性抜群。和えるだけの簡単調理で、冷やして食べると更に美味しく楽しめます。
バーミー
2023.7.9
カンタン副菜！
梅干しは2コペースト状に…♪
きゅうりは軽く塩もみしました。
よーく和えてすぐに食べれる！
長芋…シャクシャク食感○○
きゅうり…ポリポリ食感○○
かつお節は調味料と混ぜ合わせて
和えた方が美味しかったかも…❤︎︎
15人のユーザーが参考になった
nene
2020.8.10
今日は母と2人飯♪
私の好きな物を作れば大丈夫.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
梅干しがかなり甘めなので
少し甘かったけどレシピ通りで完璧でした。
シソが残っていたので少し入れた。
今日のメインは塩鮭のかま♡
最高の組み合わせでした♪
何も考えずにレシピ通り( ᐛ )و
♡♡♡♡♡
11人のユーザーが参考になった
Yoko Kato
2020.12.24
長芋大好き！梅大好き！で検索したらレシピが出てきました！嬉して、今月は毎週作らせていただいています！簡単で美味しい！本当に助かる一品デス！
7人のユーザーが参考になった
ジェーン
2019.7.18
水気がたくさん出てしまったので、薄味になってしまいました...
きゅうり塩もみ〜絞りをしっかりしてリベンジしたいと思います！
5人のユーザーが参考になった
anne
2022.6.19
塩昆布、紫蘇も入れ、味ももう少し付けました。
1人のユーザーが参考になった
nene
2020.8.16
蒲刈行くお弁当⛱
サッパリ系でリピ♪
ベチャベチャにならない様に
ラップで分けてタッパに入れて海でまぜませ♪
塩分濃いめのかつお梅使用♪
キンキンに冷やして桟敷で食べるのはもー
最高.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
♡♡♡♡♡
1人のユーザーが参考になった
優斗ママ
2018.6.25
美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
まる
2018.4.9
シャクシャク♡食べだしたら止まらない。ヘルシーだから安心です。
1人のユーザーが参考になった
まんちゃん
2017.10.9
ごま油がいい感じで美味しかった🎵
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
モナっち
めんつゆが３倍濃縮の場合はどうすればいいですか❓
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、大さじ1を目安にご用意いただくことをおすすめします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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