ベーコン巻きハンバーグ　　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに、肉だねの材料を全て入れて捏ね、4等分にし、俵型に成形します。
3. 3 薄切りロングベーコン2枚を広げ、2をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。同様にあと3個作ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして焼きます。
5. 5 両面に焼き目が付いたら、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
6. 6 中までしっかりと火が通ったら取り出します。
7. 7 同じフライパンにソースの材料を入れ、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
8. 8 サニーレタスを敷いたお皿に爪楊枝を取った6を盛り付け、7をかけて完成です。