ベーコン巻きハンバーグ  レシピ・作り方

「ベーコン巻きハンバーグ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなハンバーグにベーコンを巻いた、ベーコン巻きハンバーグのレシピのご紹介です。お肉をベーコンで巻き、更に食べ応えのある一品に仕上げました、ソースには赤ワインを使用しているので、コクが加わり美味しいですよ。ぜひお試しくださいね!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに、肉だねの材料を全て入れて捏ね、4等分にし、俵型に成形します。
  3. 3. 薄切りロングベーコン2枚を広げ、2をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。同様にあと3個作ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして焼きます。
  5. 5. 両面に焼き目が付いたら、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
  6. 6. 中までしっかりと火が通ったら取り出します。
  7. 7. 同じフライパンにソースの材料を入れ、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  8. 8. サニーレタスを敷いたお皿に爪楊枝を取った6を盛り付け、7をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ナツメグはふたつまみ程の分量でお作りいただけます。 ゴムベラは耐熱用のものを使用しています。

たべれぽ

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