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鶏ひき肉としいたけのクリームリゾット レシピ・作り方
「鶏ひき肉としいたけのクリームリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉としいたけのクリームリゾットレシピのご紹介です。鶏ひき肉やしいたけの旨みが、お米にしっかり染み込んだ一品です。生米から作るのは難しいイメージがあるかも知れませんが、火加減に注意すれば手軽に作れます。ぜひお試しください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 しいたけは石づきを切り落として、かさと軸の部分に分けます。軸は手で割き、かさは薄切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、鶏ひき肉、米を入れて、米が透き通るまで炒めます。
- 4 水、牛乳、(A)を加えて中火で加熱します。ふつふつしてきたら弱火にして、米がやわらかくなるまで15分ほど煮ます。
- 5 お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みのひき肉でも代用可能です。 米を煮込む時間は、固さをみながらお好みでご確認ください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Arashi
牛乳の代わりに生クリームでしても大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳の代わりに生クリームを使用することができます。生クリームを使用すると濃厚なコクをお楽しみいただけますよ。お好みのアレンジでお楽しみくださいね。
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