鶏ひき肉としいたけのクリームリゾット レシピ・作り方

「鶏ひき肉としいたけのクリームリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉としいたけのクリームリゾットレシピのご紹介です。鶏ひき肉やしいたけの旨みが、お米にしっかり染み込んだ一品です。生米から作るのは難しいイメージがあるかも知れませんが、火加減に注意すれば手軽に作れます。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. しいたけは石づきを切り落として、かさと軸の部分に分けます。軸は手で割き、かさは薄切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、鶏ひき肉、米を入れて、米が透き通るまで炒めます。
  4. 4. 水、牛乳、(A)を加えて中火で加熱します。ふつふつしてきたら弱火にして、米がやわらかくなるまで15分ほど煮ます。
  5. 5. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みのひき肉でも代用可能です。 米を煮込む時間は、固さをみながらお好みでご確認ください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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