鶏ひき肉としいたけのクリームリゾット レシピ・作り方
「鶏ひき肉としいたけのクリームリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉としいたけのクリームリゾットレシピのご紹介です。鶏ひき肉やしいたけの旨みが、お米にしっかり染み込んだ一品です。生米から作るのは難しいイメージがあるかも知れませんが、火加減に注意すれば手軽に作れます。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. しいたけは石づきを切り落として、かさと軸の部分に分けます。軸は手で割き、かさは薄切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、鶏ひき肉、米を入れて、米が透き通るまで炒めます。
- 4. 水、牛乳、(A)を加えて中火で加熱します。ふつふつしてきたら弱火にして、米がやわらかくなるまで15分ほど煮ます。
- 5. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みのひき肉でも代用可能です。 米を煮込む時間は、固さをみながらお好みでご確認ください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.6
4.6
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