鶏ひき肉としいたけのクリームリゾット　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. しいたけは石づきを切り落として、かさと軸の部分に分けます。軸は手で割き、かさは薄切りにします。
3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、鶏ひき肉、米を入れて、米が透き通るまで炒めます。
4. 4. 水、牛乳、(A)を加えて中火で加熱します。ふつふつしてきたら弱火にして、米がやわらかくなるまで15分ほど煮ます。
5. 5. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。