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ニラタマそうめん レシピ・作り方
「ニラタマそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラタマそうめんのご紹介です。シャキシャキとしたニラの食感と甘み、ふんわりとした溶き卵の風味がそうめんによく絡み、おいしいですよ。お手軽にできますので、お昼ごはんにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラは5cm幅に切ります。
- 2 そうめんはパッケージの表記通りにゆでて流水で洗い、水気を切ります。
- 3 別の鍋にごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 4 ニラの香りが立ったら水、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、2を入れて煮ます。
- 5 そうめんが温まったら溶き卵を流し入れて中火のまま熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、ラー油をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
S
2021.9.26
ニラ玉とそうめんがここまで合うとは思いませんでした。
味つけはシンプルなのに美味しくて、また作りたいと思います。
3人のユーザーが参考になった
Vöglein
2023.6.18
簡単に出来てとても美味しかったです。そうめんは別茹でせずに作ったので塩は加えてません。
茹で鶏を作った際の茹で汁でそうめんを茹で、ニラは食感を残すため卵を加える直前に投入、仕上げにごま油と黒胡椒を入れてます。また作ります。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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