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あん入り温白玉だんご レシピ・作り方
「あん入り温白玉だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
あったか〜いあん入り白玉だんごのご紹介です。中国の湯圓（たんいえん）をイメージしたレシピです。あったかいシロップとあんが入った白玉でほっこりした味わいになっています。つぶあんの代わりにごまあんやピーナッツあんを入れても美味しいですよ。クコの実を飾ると雰囲気が出ておすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1つぶあんを10等分して丸めます。
- 2ボウルに白玉粉と水を入れて混ぜ、10等分にして丸めます。
- 31を2で包みます。
- 4鍋にお湯を入れ、沸騰したら3を茹で、浮き上がってきたら水気を切ってお皿によそいます。
- 5深めの耐熱ボウルに(A)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、4に注いでクコの実を乗せて完成です。
コツ・ポイント
つぶあんは手のひらの温度で柔らかくなってしまいますので、手早く作業を行なってください。包む際はくぼみを作ってから、回すように包むと上手く包めます。茹でている間にあんが出てこないようにしっかりと閉じ目を閉じてください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 587kcal
- 炭水化物：
- 146.9g
- 脂質：
- 0.9g
- 塩分量：
- 0.1g
- タンパク質：
- 9.3g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。