柚子こしょうとホタテの和風ガスパチョ レシピ・作り方

「柚子こしょうとホタテの和風ガスパチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日に冷やしておいしいゆず胡椒風味のガスパチョはいかがでしょうか。トマトの酸味と、野菜の旨味がたっぷりと味わえ、ゆず胡椒の風味がアクセントになっています。プリプリのホタテと一緒によく混ぜ合わせてお召し上がりください。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ (刺身用) 60g
  • 具材
  • トマト (計300g) 2個
  • きゅうり 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • セロリ 50g
  • 赤パプリカ 50g
  • 合わせ調味料
  • パン粉 大さじ2
  • 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 塩こしょう 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. トマト、きゅうりはヘタを取り除いておきます。セロリは筋を取り除いておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 具材の材料を一口大に切ります。
  3. 2. ミキサーにいれ、合わせ調味料の材料を加え、全体が滑らかになるまで30秒ほど攪拌します。
  4. 3. 冷蔵庫で40分ほど冷やします。
  5. 4. 器に盛り付け、ホタテをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。パン粉は食パンや、バケットの白い部分でも代用できます。トマトは、トマト缶でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ