かわいい お花の3層クッキー レシピ・作り方

「かわいい お花の3層クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひなまつりにもおすすめ、お花の3層クッキーのご紹介です。ひなまつりを想わせる、見た目にも可愛らしい3層のクッキーは、ひなまつりのお祝いやプレゼントにもぴったりです。お好みの型で抜いてアレンジしても可愛いですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(16枚分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • 無塩バター 60g
  • 砂糖 30g
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 抹茶パウダー 小さじ1
  • 食紅 (赤) 適量
  • 強力粉 (打ち粉) 大さじ1

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れてハンドミキサーで混ぜ合わせ、なめらかになったら砂糖を入れてさらに混ぜ合わせます。
  3. 2. 白っぽくなったら卵黄と牛乳を入れて、ハンドミキサーでさらに混ぜ合わせます。
  4. 3. ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。手でひとまとめにしたら3等分にします。
  5. 4. 緑色と赤色の生地を作ります。それぞれ別のボウルに3の1/3量を入れて、抹茶パウダーと食紅を入れてよく混ぜ合わせます。それぞれの生地をラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
  6. 5. 打ち粉をして4を麺棒で厚さ2mm程に伸ばし、4の緑色の生地、赤色の生地、3の生地の順に重ねます。まとまるように麺棒で伸ばし、花型で型抜きをします。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板に乗せて、170℃のオーブンで15分程焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず、予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は花型を使用して型抜きをしましたが、お好みの型でもお作りいただけます。

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