生姜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方
「生姜たっぷりトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏野菜を使ったトマトスープです。ソーセージの旨味が効いた一品で、温かいままでも、冷たく冷やしても美味しいレシピです。たっぷりの生姜がピリッとアクセントになっています。暑い時期もサラッと食べることが出来ますので、ぜひ一度お試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮を剥きます。
- 1. ナスはヘタを取って小さめの乱切りにし、にんじんは小さめの乱切りにします。しいたけは石づきを取って4等分にします。
- 2. ウインナーは3等分に切ります。
- 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、1、2を入れて中火で炒めます。
- 4. にんじんとナスがしんなりしたら(A)を加え、中火で煮込みます。
- 5. にんじんに火が通ったら器に盛り、パセリを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
生姜の量は、お好みで調整してください。にんじん、なす以外の野菜でも代用出来ます。ウインナーはベーコンでも美味しくお作り頂けます。
たべれぽ
4.4
4.4
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