料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

止まらない!タコときゅうりの旨辛マリネ

「止まらない!タコときゅうりの旨辛マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏にぴったり、加熱なしの一品です。コチュジャンや豆板醤のピリ辛が食欲をそそります。タコの歯ごたえときゅうりのシャキシャキ食感がよく合います。一品足りない時のお料理に、ぜひお役立てください。おつまみにもオススメですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • タコ (刺身用)100g
  • きゅうり1/2本
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①豆板醤少々

手順

  1. 1.
    きゅうりは叩いて食べ易い大きさに砕き、タコは叩いて薄切りにします。
  2. 2.
    合わせた①にタコときゅうりを和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

合わせるだけの簡単レシピですが、きゅうりは叩くことで歯ごたえもよく水も出にくくなります。タコも叩くことで歯切れがよくなるので、一手間加えました。手間に感じる方は、叩かずそのまま使用しても大丈夫ですよ。豆板醤はお好みの量を加えて調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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まお
2017年06月10日

麺棒で叩くと結構ガンガン音が出るのでまな板を浮かせて叩きました!ピリ辛で美味しいです😄

たべれぽ
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Yana Sho
2017年05月20日

簡単で甘辛くて美味しいです。豆板醤で好みの辛さに調節できます!

コメント

まろやかミルク
まろやかミルク
きゅうりとタコってただ切るだけじゃダメですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ひと手間加えることで食感に違いを加えておりますが、そのまま切って頂いても問題はございません。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
なみりん
なみりん
作りました!!ピリ辛で美味しくて兄に大好評でした。(^ ^)
5ヶ月前

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