止まらない!タコときゅうりの旨辛マリネ レシピ・作り方

「止まらない!タコときゅうりの旨辛マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏にぴったり、加熱なしの一品です。コチュジャンや豆板醤のピリ辛が食欲をそそります。タコの歯ごたえときゅうりのシャキシャキ食感がよく合います。一品足りない時のお料理に、ぜひお役立てください。おつまみにもオススメですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • タコ (刺身用)100g
  • きゅうり1/2本
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①豆板醤少々

作り方

  1. 1.
    きゅうりは叩いて食べ易い大きさに砕き、タコは叩いて薄切りにします。
  2. 2.
    合わせた①にタコときゅうりを和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

合わせるだけの簡単レシピですが、きゅうりは叩くことで歯ごたえもよく水も出にくくなります。タコも叩くことで歯切れがよくなるので、一手間加えました。手間に感じる方は、叩かずそのまま使用しても大丈夫ですよ。豆板醤はお好みの量を加えて調整してくださいね。

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