野菜の天丼 レシピ・作り方

「野菜の天丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、野菜の天丼はいかがでしょうか。色々な野菜を、カラッと香ばしい天ぷらにして、甘辛いタレをかけた天丼にすると、食べ応え抜群の一品になりますよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし縦半分に切り、上1cm残し、縦に5mm幅の切り込みを入れます。
  3. 2. まいたけは石づきを切り落とします。かぼちゃは皮付きのまま薄切りにします。ししとうは1cmほどの切り込みを入れます。
  4. 3. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2をくぐらせます。
  5. 4. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。カラッとするまでまいたけ、ししとうを1分ほど揚げ、ナス、かぼちゃを火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  6. 5. 耐熱ボウルにタレの材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、1分加熱します。
  7. 6. 丼にごはんを入れ、5の半量ほどを回しかけます。
  8. 7. 4を盛り付け、残りの5をかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 野菜の種類は、お好みのものに代えてもお作りいただけます。

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