もずくときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

「もずくときゅうりの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もずくの美味しい食べ方といえば、やっぱり酢の物ですよね!薄切りのきゅうりと合わせて、さっぱりとした酢の物に仕上げました。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もずく100g
  • きゅうり1本
  • 適量
  • ①酢大さじ1.5
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • すりおろし生姜適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりは薄切りにして、塩をまぶしておきます。
  2. 2.
    もずくは食べやすい長さに切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に2と水気を絞った1を加えてよく混ぜたら完成です。盛り付けてすりおろし生姜を添えてください。

料理のコツ・ポイント

もずくは処理済みの水洗い不要タイプを使っています。生のものをお使いの場合は一度湯通ししてください。
きゅうりは飾り切りにしましたが、薄くスライスするだけでもよいです。
酢と砂糖の分量はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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かずぴー
2018年04月29日

さっぱりしていて美味しかったです😋
オクラが数本残ってたので入れました。

たべれぽ
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ちか
2018年04月28日

旬の筍も一緒に!
とっても簡単で美味しい〰️😆

たべれぽ
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naaaa
2018年02月08日

おいしい!さっぱりでした!

たべれぽ
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アンドーナツ
2017年09月10日

胡瓜はスライサーで薄切りで酢は控え目ですねがおろし生姜が美味しい!

たべれぽ
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みくにゃんこ
2017年07月15日

生姜をのせるの忘れました(^-^;
アクセントにやっぱり生姜は必須だと思いました!
暑いこの夏に酢の物食べやすくていいですね(*^^*)

コメント

ひでちゃん
ひでちゃん
飾り切りに挑戦したんですが、上手く出来ませんでした😰
上手に出来る飾り切りのコツありますか?
5ヶ月前
skt
skt
美味しかった。
子供もパクパク食べてくれました。
1年前

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