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もずくときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
「もずくときゅうりの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もずくの美味しい食べ方といえば、やっぱり酢の物ですよね！薄切りのきゅうりと合わせて、さっぱりとした酢の物に仕上げました。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりはヘタを切り落とし、2mm幅の切り込みを入れ、5mm幅の斜め切りにします。塩を揉みこみ、5分ほど置きます。
- 2 もずくは5cm幅に切ります。
- 3 1の水気を絞ります。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて和えます。
- 5 器に盛り付け、すりおろし生姜を添えて完成です
コツ・ポイント
もずくは処理済みの水洗い不要タイプを使用しました。生のものをお使いの場合は一度湯通ししてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
あっちゃん
2023.5.23
きゅうりはスライサー使用
ぎゅ〜と絞って和えました
刻みしょうがでさっぱりで美味しい
オクラも合いそう
25人のユーザーが参考になった
もこもこ
2021.9.4
トマト、茗荷、オリーブオイルも混ぜて作ってます＾＾
美味しすぎて何杯もリピ(^｡^)
23人のユーザーが参考になった
じゅ
2020.6.17
新玉葱をそえて^_^
20人のユーザーが参考になった
リー
2021.3.20
ミョウガ+ さっぱり美味しいです。黒酢でマイルドに😊😊😊😊😊
8人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.5.24
間違って味付もずくを買ってしまったので最初もずくときゅうりを混ぜて味見して調味料を調整しました。少し酸味が強かったので砂糖小さじ0.5追加すると好みの味になりました。簡単ですごくおいしいです！
7人のユーザーが参考になった
❤️
2020.1.20
トマトで！
5人のユーザーが参考になった
りくな
2022.8.28
三杯酢美味しかった！
今回はもずく、きゅうり、タコのぶつ切りを入れました。
満足です！
4人のユーザーが参考になった
ぴこさん
2022.5.27
簡単で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
きみばち
2022.4.27
今回は生姜をみじん切りにして入れました！
生姜の風味がいい感じでとっても美味しかったです✨
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ひでちゃん
飾り切りに挑戦したんですが、上手く出来ませんでした😰
上手に出来る飾り切りのコツありますか？
aiko
市販のもずくの場合はそのまま和えればいいですか？
kurashiru
あらかじめ調味されて市販されているもずくを使用する場合は、そのままきゅうりと和えてくださいね。生姜を添えるとよりさっぱりとお召し上がりやすくなりますよ。おいしく作れますように。
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