もずくときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

「もずくときゅうりの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もずくの美味しい食べ方といえば、やっぱり酢の物ですよね!薄切りのきゅうりと合わせて、さっぱりとした酢の物に仕上げました。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もずく 100g
  • きゅうり 1本
  • 適量
  • ①酢 大さじ1.5
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • すりおろし生姜 適量

作り方

  1. 1. きゅうりは薄切りにして、塩をまぶしておきます。
  2. 2. もずくは食べやすい長さに切ります。
  3. 3. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に2と水気を絞った1を加えてよく混ぜたら完成です。盛り付けてすりおろし生姜を添えてください。

料理のコツ・ポイント

もずくは処理済みの水洗い不要タイプを使っています。生のものをお使いの場合は一度湯通ししてください。 きゅうりは飾り切りにしましたが、薄くスライスするだけでもよいです。 酢と砂糖の分量はお好みで調節してください。

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