モッツァレラチーズの牛巻きカツ レシピ・作り方
「モッツァレラチーズの牛巻きカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉にモッツァレラチーズを包んだ贅沢なカツのご紹介です。牛肉の中からとろーりとしたモッツァレラチーズが出て、見た目にもオシャレなカツです。大葉の香りがアクセントになっています。是非一度、お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：700円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉の軸を取っておきます。
- 1. モッツァレラチーズは4等分に切り分けます。
- 2. 牛肉を1枚広げます。大葉、1の順に乗せ包みます。もう1枚の牛肉を巻いて隙間を無くし、丸く成型し、塩こしょうを振ります。
- 3. ボウルに卵、薄力粉、水を入れよく混ぜ合わせ、2をくぐらせたらパン粉をつけます。
- 4. 揚げ油を170℃に熱し、3を入れます。５分ほど加熱し、全体がこんがりきつね色になったら取り出し、油を切ります。
- 5. お皿にベビーリーフを乗せ、5を盛り付け、4を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。牛肉はお好みの部位をお使いください。大葉が苦手な方は抜いていただいても構いません。塩こしょうは全体にしっかりとまぶして味を馴染ませてください。揚げる時は火傷に気を付けてくださいね。 仕上げにケチャップ2：ウスターソース1を合わせたソースをつけても美味しく召し上がれます。ぜひ試してみてください。
たべれぽ
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