だし香る!長芋とオクラのふわふわ焼き レシピ・作り方

「だし香る!長芋とオクラのふわふわ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋のふわふわ焼きはいかがでしょうか。混ぜて焼くだけでふわふわ食感のおいしい一品が出来上がります。白だし香るふわふわ焼きとポン酢の相性も抜群ですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。 オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。 タレの材料は混ぜ合わせておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. オクラは塩をふり、板ずりをして、流水で洗い流します。耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3. 粗熱を取り、ヘタを切り落としてみじん切りにします。
  5. 4. ボウルに1、3、①を入れてよく混ぜます。
  6. 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を注ぎ入れ、蓋をして弱火で焼きます。
  7. 6. きつね色になったら裏返します。両面に焼き色が付いて火が通るまで焼き、火から下ろします。お皿に盛り付け、タレを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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