イカとズッキーニのバター醤油炒め レシピ・作り方

「イカとズッキーニのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカとズッキーニのバター醤油炒めのご紹介です。イカとズッキーニをバターとしょうゆでこってりと炒め合わせました。コクのあるバターの風味が効いていてとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ズッキーニは5mm幅に切ります。
  3. 2. イカは胴の部分を皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、ゲソの部分を5cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、1、2を入れて炒めます。
  5. 4. イカの色が変わったら(A)を加えて中火で炒め合わせます。
  6. 5. イカに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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