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甘辛みそのサムギョプサル丼　レシピ・作り方

「甘辛みそのサムギョプサル丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.76
(24)

甘辛みそのサムギョプサル丼の紹介です。豚バラブロック肉を使用した、ボリュームのある一品です。混ぜるだけでとっても簡単にできる、手作り甘辛みそとの相性がぴったりですよ。お好みでキムチをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは切り込みを入れ、白い部分は繊維に沿って千切りにします。芯の部分はみじん切りにします。
  2. 2 豚バラブロック肉は5mm幅に切り、塩こしょうを振ります。
  3. 3 ボウルに1のみじん切りと(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンを熱し、2を中火で焼きます。7分程焼き、両面に焼き色が付き中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5 器にごはんを盛り、サニーレタスを手で一口大にちぎってのせます。4、3、千切りにした1の順に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はサニーレタスを使用しましたが、お好みの葉物で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.76
24人の平均満足度
たべれぽの写真
ボボもん
ボボもん
2019.1.20
これめっちゃ美味しかったです！また作ります\( ˆoˆ )/
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あい
あい
2021.10.5
砂糖ははちみつに変更し、ニンニク抜きでつくりました。 たれがめっちゃ美味しくてご飯が進みました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーea95cc
ユーザーea95cc
2023.8.28
お弁当に持って行きました(*^^*) 豚バラは薄切りのもので、 コチュジャンが無かったので代用の味噌砂糖醤油唐辛子で。 にんにくは無しです。 とっても美味しかったです！また作ります！
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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