まいたけとささみの炊込みごはん　レシピ・作り方

手順

• 準備米が洗って、30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
• 1まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
• 2油揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
• 3鶏ささみは1cm幅に切ります。
• 4炊飯器に米と調味料を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎます。
• 51、2、3を加え、炊飯します。
• 6炊飯が終わったらしゃもじでふっくらと混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。