あまなつの甘さ控えめジャム レシピ・作り方

「あまなつの甘さ控えめジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料3つで出来る、簡単あまなつジャムのレシピのご紹介です。あまなつの爽やかな酸味が美味しいジャムです。ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったりしてお召し上がりください。手作りなので安心・安全で、甘さを自分好みに調整出来るのでオススメです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1瓶分(約100g))

  • あまなつ1個
  • 三温糖40g
  • 100ml
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    あまなつの皮と薄皮を剥き、種を取り除きます。
  2. 2.
    鍋に1、三温糖を入れて中火にし、木べらで実を潰しながら水分が出るまで混ぜます。
  3. 3.
    水を入れて、中火で煮込み、とろみが出てきたら火から下ろし、ミントを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は風味をよくするために三温糖を使用していますが、砂糖やグラニュー糖などのお好みの砂糖でも代用可能です。

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