からあげリメイク 簡単親子丼 レシピ・作り方

「からあげリメイク 簡単親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販の唐揚げでお作りいただける、簡単親子丼のご紹介です。唐揚げにはすでに火が通っているので、ささっとお作りいただけますよ。フライパンひとつでお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 市販の唐揚げ 3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • 100ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/3
  • 三つ葉 5g

作り方

  1. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 3. 市販の唐揚げは一口大に切ります。
  4. 4. フライパンに水、①、2を入れて中火にかけます。ひと煮立ちしたら3を加えて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。
  5. 5. 溶き卵の半量を加えて蓋をし、弱火で1分加熱します。
  6. 6. 半熟になったら残りの溶き卵を加えて10秒ほど中火にかけ、火から下ろします。
  7. 7. 器にごはんを盛り付け、6をのせ、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

溶き卵は2回に分けて入れ、あまり混ぜすぎないようにすることでとろふわ食感に仕上がります。 三つ葉は小ねぎでも代用できます。

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