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ピーマンのポタージュ　レシピ・作り方

「ピーマンのポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
300円
4.65(13)
ピーマンのポタージュのご紹介です。ピーマンを玉ねぎやベーコンを一緒に炒めて、ポタージュに仕上げました。クセのない、優しい味わいですよ。ピーマンの苦手な方にもおすすめの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンのヘタと種を取り除いておきます。
  • 1玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにします。ピーマンは千切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 2鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1を加えて5分程しんなりするまで炒めます。
  • 3水と(A)を加えて中火で10分程煮ます。
  • 4粗熱が取れたらミキサーに入れて、牛乳を加えなめらかになるまで撹拌します。
  • 5鍋に戻し入れ、中火で温めます。
  • 6器によそって黒こしょうをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

薄切りハーフベーコンはメーカーよって塩加減が違うので様子をみて加える塩の量を調整してください。 より早く繊維を壊してピーマンや玉ねぎから甘味を出すために、ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにしています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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