おうちで簡単 鶏すき焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 白菜はざく切りにします。しいたけは十字に飾り切りします。
3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 焼き豆腐は一口大に切ります。
5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
6. 5. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ、焼き色がつくまで焼きます。4を加え、鶏もも肉の色が変わるまで焼きます。
7. 6. 中火のまま、割り下の材料を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら、1、3、結びしらたきを加え、鶏もも肉に火が通り、全体に味が染みこむまで10分程加熱し、火から下ろします。
8. 7. 溶き卵を添えて、完成です。