おうちで簡単 鶏すき焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1 白菜はざく切りにします。しいたけは表面に十字の切りこみを入れます。
3. 2 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
   ポイント

   長ねぎの斜め切りはこちらを参考にしてくださいね。
4. 3 焼き豆腐は一口大に切ります。
5. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
   ポイント

   鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
6. 5 鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。油がなじんだら4を入れて焼きます。
7. 6 鶏もも肉の色が変わったら割り下の材料を入れて混ぜ、中火で煮ます。
8. 7 ひと煮立ちしたら1、3、結びしらたきを入れて中火で10分程煮ます。
9. 8 具材に火が通り、味がなじんだら完成です。溶き卵を絡めてお召し上がりください。