おうちで簡単 鶏すき焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
• 1白菜はざく切りにします。しいたけは表面に十字の切りこみを入れます。
• 2長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  ポイント

  長ねぎの斜め切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 3焼き豆腐は一口大に切ります。
• 4鶏もも肉は一口大に切ります。
  ポイント

  鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
• 5鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。油がなじんだら4を入れて焼きます。
• 6鶏もも肉の色が変わったら割り下の材料を入れて混ぜ、中火で煮ます。
• 7ひと煮立ちしたら1、3、結びしらたきを入れて中火で10分程煮ます。
• 8具材に火が通り、味がなじんだら完成です。溶き卵を絡めてお召し上がりください。