芋もち風甘辛 かぼちゃのみたらしもち レシピ・作り方
「芋もち風甘辛 かぼちゃのみたらしもち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛のみたらしダレでいただく、かぼちゃもちのご紹介です。もちもちとした食感と、みたらしのダレがよく辛み合い、お箸がすすむ一品です。フライパン一つで調理できるので、とても簡単ですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. かぼちゃは種とワタ、皮を取り除いておきます。
- 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
- 2. 熱いうちにフォークで潰します。粗熱が取れたら片栗粉と塩を加え混ぜ合わせ、4等分します。
- 3. ラップに2をのせ、直径4cmほどの丸形に成形します。同様に計4個作り、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
- 4. ボウルにみたらしタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、溶けたら3を入れ中火で焼きます。
- 6. 焼き色が付いたら、裏返し蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きします。
- 7. 4を加えて中火で加熱しながら絡め、全体になじんだら火から下ろします。
- 8. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 みたらしタレを加えた後は焦げやすくなるので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.4
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