芋もち風甘辛 かぼちゃのみたらしもち　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃは種とワタ、皮を取り除いておきます。
• 1かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
• 2熱いうちにフォークで潰します。粗熱が取れたら片栗粉と塩を加え混ぜ合わせ、4等分します。
• 3ラップに2をのせ、直径4cmほどの丸形に成形します。同様に計4個作り、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
• 4ボウルにみたらしタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 5中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、溶けたら3を入れ中火で焼きます。
• 6焼き色が付いたら、裏返し蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きします。
• 74を加えて中火で加熱しながら絡め、全体になじんだら火から下ろします。
• 8器に盛り付けて完成です。