芋もち風甘辛 かぼちゃのみたらしもち レシピ・作り方

「芋もち風甘辛 かぼちゃのみたらしもち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛のみたらしダレでいただく、かぼちゃもちのご紹介です。もちもちとした食感と、みたらしのダレがよく辛み合い、お箸がすすむ一品です。フライパン一つで調理できるので、とても簡単ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタ、皮を取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
  3. 2. 熱いうちにフォークで潰します。粗熱が取れたら片栗粉と塩を加え混ぜ合わせ、4等分します。
  4. 3. ラップに2をのせ、直径4cmほどの丸形に成形します。同様に計4個作り、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
  5. 4. ボウルにみたらしタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、溶けたら3を入れ中火で焼きます。
  7. 6. 焼き色が付いたら、裏返し蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きします。
  8. 7. 4を加えて中火で加熱しながら絡め、全体になじんだら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 みたらしタレを加えた後は焦げやすくなるので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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