再生速度

簡単 ピーマンと鶏そぼろ炒め　レシピ・作り方

「簡単 ピーマンと鶏そぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.39
(41)

ピーマンを使った、ご飯のお供におすすめな鶏そぼろ炒めを作りました。ピーマンを細切りにして鶏ひき肉と炒めるだけなので手軽に作ることができます。甘辛い味付けなのでピーマンの苦味も和らぎ、美味しく食べることができます。ぜひ作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ピーマンはワタと種を取り出し、細切りにします。
  2. 2 フライパンを中火に熱してサラダ油をひき、鶏ひき肉と酒を入れて炒めます。
  3. 3 火が通ったら1を加えて炒めます。
  4. 4 ピーマンがしんなりとしてきたら(A)を加えて弱火で5分煮て、お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

酒を先に入れて鶏ひき肉と一緒に炒めることで、鶏ひき肉がほぐしやすくなって簡単にそぼろ状になりますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
41人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.10.22
使い切りたい豚バラ代用 生姜多めにして生姜焼き風 ピーマンまだ多くてもよかった 食感もよくて美味しい♪
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yskママ
yskママ
2022.9.11
美味しかった。 レシピでは最後弱火で5分煮るとありますが、焦げそうなので混ぜながら炒めて終わりにした。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まこ
まこ
2018.4.16
冷蔵庫に残っていたにんじんも入れました。サッパリして美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ルナ
ルナ
2024.10.2
ご飯にのせて食べました。 生姜が効いて美味しい◎
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
AI
AI
2023.4.7
追加で少しコチュジャンを入れても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なかい
なかい
2022.11.22
どうやったら鶏ひき肉がポロポロになんの…難しい… 味はまぁ間違い無いよねって思ってたけどその通り
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
め い
め い
2022.6.1
あと1品欲しいって時にピッタリです^^
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴーち
ぴーち
2021.8.22
残り物のしめじも入れました。ピーマンの食感もよく合っていて美味しいです。少し味を濃くして、丼にしてもご飯が進みそうです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たぁ
たぁ
2020.6.15
☆☆ 牛豚挽き肉で！油が出るので油ひかない方がいい！
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（21件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あやこ
あやこ
日持ちはどれくらいしますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2～3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。お作りいただけましたら、ご感想や「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ