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ちくわときのこのキムチ和え　レシピ・作り方

「ちくわときのこのキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.37
(23)

あっという間にできる、ちくわときのこのキムチ和えです。お酒にとってもよく合いますよ。ごま油の香ばしい風味が食欲もそそります。辛いキムチにマイルドなプロセスチーズがポイントです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 ちくわは5mm幅の斜め切りにします。ベビーチーズは5mm角に切ります。
  3. 2 しいたけは軸ごと薄切りにします。えのきは石づきを切り落として3cm幅に切り、ほぐします。
  4. 3 耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
  5. 4 ボウルに1、3、キムチ、ごま油を入れて、よく和えます。
  6. 5 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
23人の平均満足度
たべれぽの写真
sksn
sksn
2020.2.13
しいたけの代わりにエリンギで作りました。美味しかった◎
2人のユーザーが参考になった
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Ryo
Ryo
2020.12.12
えのきがなかったので、しめじに変更。 余っていたキムチで簡単に作れました♡
1人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2020.9.23
めっちゃおいしー！！！！！ リピ確定❤️❤️
1人のユーザーが参考になった
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はらぺこでは力が出ない
はらぺこでは力が出ない
2020.1.22
美味しかった！レンチンの時間は、もう1分半多目にしていいかなと思いました。カラウマ！
1人のユーザーが参考になった
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ゆっこん
ゆっこん
2025.11.9
私が他の料理でてんてこ舞いだったので母がやってくれました笑 ちくわ、キムチ、ベビーチーズ倍量。 美味しい！ 見た目がイマイチで美味しくなさそうかも？と思ったら、美味しい！ チーズのあるとこを狙って意識して食べるとまろやかな感じ（意識しないとチーズ感あんまりないかも） きのこが美味しい。ちくわは正直なくても良いかも？ でもちくわタンパク質取れるしなあ。 キムチときのこで栄養的にも良さそう！ リピ候補です！
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ぜ
ぜ
2025.9.5
冷たい和物にキムチとチーズ合うか半信半疑でしたが超合う！美味しい！！
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キーウィ
キーウィ
2023.11.16
キムチとチーズがよく合っていて美味しかったです。
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ミキキ
ミキキ
2023.2.9
レシピ通りで美味しい 舞茸に変えても美味しかった
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ふぅ
ふぅ
2022.10.27
簡単にできました
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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