キャラメルシナモンナッツ入りチョレート レシピ・作り方

「キャラメルシナモンナッツ入りチョレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単なのにオシャレみえするチョレートです。 今回はナッツだけで作りましたが、ドライフルーツや、アラザンなどを使用してもかわいいですよ! また、カシューナッツもキャラメリゼにしてもオススメですよ!是非お試し下さい。

調理時間:35分

費用目安:450円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • アーモンド 20g
  • グラニュー糖 10g
  • シナモンパウダー 少々
  • カシューナッツ 10g
  • ピスタチオ 10g
  • チョコレート 100g

作り方

  1. 準備. 湯煎用のお湯を鍋で温めておきます。
  2. 1. チョレートは細かく砕きます。
  3. 2. ピスタチオは殻と皮をとり、粗みじん切りにします。
  4. 3. フライパンにグラニュー糖を入れ、中火でキャラメル色になるまで火を入れます。
  5. 4. キャラメル色になったらアーモンドを加え、絡ませたら、全体にシナモンをふり、からませ、バットで冷やします。
  6. 5. チョレートを湯煎で溶かします。
  7. 6. バットにクッキングシートをひき、溶かしたチョレートを10円玉サイズにのせます。
  8. 7. 固まらないうちにそれぞれナッツをトッピングし、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

グラニュー糖を溶かす際にそのまましばらく放っておいて、だんだん溶けてきたら全体を回して溶かすようにして下さい。 また、コンロによっては、グラニュー糖が色づき始めると一気に焦げやすくなり、黒っぽくなってしまうので、火加減を調節しながら作ってみて下さい。

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