サルサソースでいただく カツオのレアステーキ レシピ・作り方

「サルサソースでいただく カツオのレアステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レアステーキのご紹介です。カツオのレアステーキに、ピリッと辛いサルサソースをかけてエスニック風に仕上げました。トマトやレモンの果汁でさっぱりとした風味です。ビールのおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. サルサソースを作ります。ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは粗みじん切りにし、水に10分程つけ、水気を切ります。
  4. 3. ピーマンは粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルに1、2、3、(B)を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. カツオに(A)をふります。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、5を入れ、両面焼き色がつくまで焼き火から下ろします。
  8. 7. 食べやすい大きさに切り、グリーンリーフを添えた器に盛り、4をかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

カツオは焼きすぎると中まで火が通ってしまうので表面がキツネ色になったら早めに取り出してくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ