キャベツとミニトマトのガリバタ炒め レシピ・作り方

「キャベツとミニトマトのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっと変わったトマトを使ったキャベツの炒め物です。トマトの酸味が良いアクセントになっています。ニンニクとバターで味付けしているので、食が進むこと間違いなしです。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • ミニトマト6個
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ①薄口しょうゆ大さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大のざく切りにします。
  2. 2.
    ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにバターをひき、すりおろしニンニクを炒めます。
  4. 4.
    香りが立ったら、1を加えて炒めます。
  5. 5.
    しんなりしてきたら、2と①を加えて全体に味が馴染んだら火からおろし、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回薄口しょうゆを使用していますが、濃口しょうゆでも代用いただけます。

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