簡単アレンジ 中華風牛どん レシピ・作り方

「簡単アレンジ 中華風牛どん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華風の味付けにアレンジした牛丼のご紹介です。ごま風味の甘からい味が、牛肉と玉ねぎに染み込み、ごはんに良く合います。いつもの牛丼の味付けに飽きた時にもおすすめです。お弁当にも合いますよ。是非、おためしくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛切り落とし肉 150g
  • 玉ねぎ 50g
  • 調味液
  • 100ml
  • 甜麺醤 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 紅生姜 10g
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 鍋に調味液の材料を入れ軽く混ぜ、中火にかけます。
  3. 3. 煮立ったら、1、牛切り落とし肉を入れ中火のまま加熱します。
  4. 4. 水分が1/3量ほどになり、牛切り落とし肉に火が通ったら、ごま油を入れ、全体に絡ませて火からおろします。
  5. 5. 器にごはんをよそい、4を汁ごと全体にのせ、紅生姜を添えます。白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

牛切り落とし肉は、バラ肉や、こま切れ肉でも代用いただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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