簡単アレンジ 中華風牛どん レシピ・作り方

「簡単アレンジ 中華風牛どん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華風にアレンジした牛丼のご紹介です。甜麺醤とオイスターソースが効いたコクのある甘めの味つけが牛肉と玉ねぎによく染み込み、ごはんが進みます。いつもの牛丼に変化をつけたいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛切り落とし肉 150g
  • 玉ねぎ 50g
  • 調味液
  • 100ml
  • 甜麺醤 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 紅生姜 10g
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 鍋に調味液の材料を入れ軽く混ぜ、中火にかけます。
  3. 3. 煮立ったら、1、牛切り落とし肉を入れ中火のまま加熱します。
  4. 4. 水分が1/3量ほどになり、牛切り落とし肉に火が通ったら、ごま油を入れ、全体に絡ませて火からおろします。
  5. 5. 器にごはんをよそい、4を汁ごと全体にのせ、紅生姜を添えます。白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛切り落とし肉は、お好みの部位や形状のものに代えてもお作りいただけます。

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