マヨネーズで簡単 とり天　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏むね肉の筋や脂身を取り、一口大に切ります。
2. 2 ポリ袋に入れて塩麹を全体にまぶし、10分置きます。
3. 3 ボウルにマヨネーズを入れ、冷水を少しずつ入れて溶かします。
4. 4 薄力粉を入れて、少しダマが残るくらいにさっと混ぜたら、2と大葉をくぐらせます。
5. 5 鍋に揚げ油を入れて、170℃に熱したら、4を色が付くまで揚げて、お皿に盛って完成です。お好みでからしなどを付けてお召し上がりください。