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塩さばのばら寿司 レシピ・作り方
「塩さばのばら寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
4.51(16)
塩サバを混ぜ込んだ、ばら寿司のご紹介です。塩サバの旨味と、大葉や生姜の風味が効いた酢飯がよく合います。お好みの魚や干物を使うとアレンジが広がります。行事やおもてなしの一品としても便利です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大葉は軸を取り、粗みじん切りにします。
- 2生姜は、粗みじん切りにします。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、塩サバを入れ、中に火が通るまで中火で7分程焼きます。火から下ろし、皮と骨を取り、身をほぐします。
- 4鍋に合わせ酢の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。火から下ろし、粗熱を取ります。
- 5ボウルにごはんを入れ、4を回し入れ、ごはんを切るように混ぜ合わせます。
- 61、2、3、白いりごまを入れ、全体を混ぜ合わせます。
- 7器に盛り付け、のりを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
塩サバは魚焼きグリルで焼いてもおいしくいただけます。
合わせ酢の砂糖はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
