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ジューシー揚げ手羽餃子　レシピ・作り方

「ジューシー揚げ手羽餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
700円
レビュー
手羽先に餃子のタネを詰め込み、カリッと揚げました。衣はカリッと、中はやわらかくてあつあつジューシーな餃子の具がしっかりと詰まっていて、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニラはみじん切りにします。
  • 2ボウルに豚ひき肉、調味料の材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  • 31を加え混ぜ合わせます。
  • 4手羽先の開いている部分から骨を切り離し、関節を折って骨を取り除きます。
  • 54に3を詰め、塩こしょうを両面にふりかけます。
  • 6片栗粉をバットに広げ、5にまぶします。
  • 7フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、6を5分程揚げます。火が通り、きつね色になったら油を切ります。
  • 8サニーレタスと共にお皿に盛り付けて出来上がりです。お好みで酢醤油をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

手羽先の骨を取り外す際は、キッチンバサミや包丁を使い、手を切らないようご注意ください。油で揚げるので、タネを詰めたら口をしっかりと閉じてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
    +
    A
    餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。

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