ジューシー揚げ手羽餃子 レシピ・作り方
「ジューシー揚げ手羽餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手羽先に餃子のタネを詰め込み、カリッと揚げました。衣はカリッと、中はやわらかくてあつあつジューシーな餃子の具がしっかりと詰まっていて、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:700円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ニラはみじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉、調味料の材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
- 3. 1を加え混ぜ合わせます。
- 4. 手羽先の開いている部分から骨を切り離し、関節を折って骨を取り除きます。
- 5. 4に3を詰め、塩こしょうを両面にふりかけます。
- 6. 片栗粉をバットに広げ、5にまぶします。
- 7. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、6を5分程揚げます。火が通り、きつね色になったら油を切ります。
- 8. サニーレタスと共にお皿に盛り付けて出来上がりです。お好みで酢醤油をつけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
手羽先の骨を取り外す際は、キッチンバサミや包丁を使い、手を切らないようご注意ください。油で揚げるので、タネを詰めたら口をしっかりと閉じてください。
たべれぽ
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