ズッキーニとパプリカのミートソース炒め レシピ・作り方
「ズッキーニとパプリカのミートソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ズッキーニとパプリカのミートソース炒めはいかがですか。甘みのあるみずみずしいズッキーニに、コクのあるミートソースが絡んでとっても美味しいですよ。パスタにかけて食べるのもおすすめです。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。ミニトマトのヘタは取っておきます。
- 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、3等分に切って、1cm幅の拍子木切りにします。赤パプリカは1cm幅に切ります。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3. ニンニクはみじん切りにします。
- 4. ミニトマトは半分に切ります。
- 5. フライパンにオリーブオイルと3を入れ、ニンニクの香りが立ったら牛豚合びき肉を入れ炒めます。
- 6. 牛豚合びき肉に火が通ったら中火のまま2を入れ、玉ねぎが透き通ってきたら1を入れ炒めます。
- 7. ズッキーニがしんなりしてきたら中火のまま、4と(A)を入れ炒めます。
- 8. ミニトマトが煮崩れ始めたら火を止め、器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
コンソメの量は、お好みで調整してください。ズッキーニの代わりに、ナス等でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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