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カツオの和風カルパッチョ レシピ・作り方
「カツオの和風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
3.83(5)
洋風のカルパッチョをしょうゆベースのタレをかけることで、和風の味わいになります。
玉ねぎと生姜の風味がカツオの臭みを消し、旨味を爽やかに引き立てます。お酒のおつまみやおもてなしの席などに、ぜひ作ってみてください。
玉ねぎと生姜の風味がカツオの臭みを消し、旨味を爽やかに引き立てます。お酒のおつまみやおもてなしの席などに、ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎを薄切りにし、水に5分程さらします。かいわれ大根は根元を切り落とします。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3器に水気を絞った玉ねぎ、カツオを盛りつけ、かいわれ大根を添えて、2を回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
カツオはマグロなどの赤身魚でも代用いただけます。
玉ねぎは水にさらすことで、辛味が緩和されます。
調味料の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
3.83
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
