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ふわふわ 豆腐のカレーコロッケ　レシピ・作り方

「ふわふわ 豆腐のカレーコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

ふわふわ豆腐のカレーコロッケのご紹介です。木綿豆腐のふわふわした食感に、シャキシャキの玉ねぎとツナ水煮の旨味が合わさりとてもおいしいです。ごはんのおかずによく合いますよ。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 3 ボウルに1、2、ツナ水煮、(A)を入れてよく捏ね、丸く成形します。
  4. 4 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 5 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し4を入れ、6分程揚げ、全体がきつね色になったら油切りをします。
  6. 6 キャベツをのせた器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用できますが、しっかりと水切りをしてお使いください。カレー粉はお好みの物をお使いください。衣をつける時は崩れやすいので気をつけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
yukl rin
yukl rin
2019.12.10
食べる前はどんな味か想像出来なかったですが、カレーの味がアクセントになって美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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