料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

チンゲンサイのごま塩炒め

「チンゲンサイのごま塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チンゲン菜の炒め物を塩と白すりごまだけでシンプルに味付けし、素材の風味を楽しめるようにしました。茎と葉の炒め具合を合わせるために、分けて茎から炒めています。チンゲン菜2株だけでさっと簡単にできるひと品です。ぜひ作ってみてください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】2人前
チンゲン菜  2株
ごま油  大さじ1と1/2
①塩   小さじ1/1
①白すりごま 大さじ1強
①一味唐辛子 少々

【手順】
1.チンゲン菜は縦に切ります。それを葉と茎の部分で大体半分に切ります。
2.フライパンにごま油を熱し、茎から炒めます。
3.葉を炒めます。
4.①を加えます。
5.お好みで仕上げに一味を加えます。

料理のコツ・ポイント

チンゲン菜は茎の部分と葉の部分で火の通る時間が違うため、茎と葉を分けておき、先に茎に火を通してから葉を加えるとそれぞれがちょうどよく仕上がります。
仕上げに一味唐辛子を加えるとアクセントになりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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オレンジ
2017年07月27日

とても簡単でシンプルな味付けですが、チンゲンサイがご馳走になりました。^_^

たべれぽ
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ぶぅ🍎
2017年06月20日

美味しっ〜〜😋
塩とごま油!そしてすりごまだけやのに💕
美味しかったです🤗
ご馳走様でしたっ💕

たべれぽ
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me
2017年06月15日

チンゲンサイ+調味料だけで作れるのは本当に魅力です♡
あと1品欲しい時に便利ですね!

たべれぽ
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ベル🎀
2017年05月31日

ちゃちゃっと出来上がり😉
一味で大人の味に😌
チンゲン菜そのものの味が美味しいレシピです🎀

たべれぽ
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フミちゃん
2017年05月17日

人参を茎と一緒に加えたら見映えも映えて美味しそうになりました。ごま油が効いてるお陰で家族からも好評でした♪

たべれぽ
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チャロン
2017年05月07日

チンゲン菜シャキシャキで美味しかったです。簡単でした。

コメント

ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
忙しいくてもササッと作れて、助かるレシピでした🍴おかずにも、おつまみにもピッタリです😋ご馳走様でした💕
先月
巳莎都
巳莎都
あっさり味で、おつまみに良いみたいです。
3ヶ月前

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