高菜とエビのチャーハン レシピ・作り方

「高菜とエビのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高菜とエビのチャーハンはいかがですか。旨味たっぷりの高菜漬と、プリプリのエビの旨味がごはんと合わさり、あっさりとしていてとてもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
  2. 1. 高菜漬は1cm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. エビは2cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。長ねぎに焼き色がついたら、1、3を入れ炒めます。
  6. 5. エビに焼き色がついたら中火のまま、ごはん、(A)を入れ炒め合わせます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 高菜漬の代わりに、野沢菜などでも代用していただけます。

たべれぽ
4.2

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