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高菜とエビのチャーハン レシピ・作り方
「高菜とエビのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.20(9)
高菜とエビのチャーハンはいかがですか。旨味たっぷりの高菜漬と、プリプリのエビの旨味がごはんと合わさり、あっさりとしていてとてもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビは背わたを取り除いておきます。
- 1高菜漬は1cm幅に切ります。
- 2長ねぎはみじん切りにします。
- 3エビは2cm幅に切ります。
- 4フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。長ねぎに焼き色がついたら、1、3を入れ炒めます。
- 5エビに焼き色がついたら中火のまま、ごはん、(A)を入れ炒め合わせます。
- 6全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
高菜漬の代わりに、野沢菜などでも代用していた だけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
