ぽかぽか キャベツのグラタンスープ レシピ・作り方

「ぽかぽか キャベツのグラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あつあつほっこり、キャベツの優しい甘さのキャベツグラタンスープはいかがでしょうか。玉ねぎとは違い、じっくり炒める必要もないので短時間で出来ますよ。食べ応えもあり、ほっと身体が温まる一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • フランスパン (5cm幅スライス) 2切れ
  • キャベツ 50g
  • ニンニク 1片
  • 500ml
  • ①コンソメ顆粒 大さじ1
  • ①白ワイン 大さじ1
  • 有塩バター 15g
  • ピザ用チーズ 20g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。
  3. 2. ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
  4. 3. 鍋に有塩バターを入れて中火にかけ、溶けたら2を入れて加熱し、香りが出てきたらキャベツを入れてさっと油がまわるまで炒めます。
  5. 4. 水と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止めます。
  6. 5. 耐熱カップにフランスパンを入れて4を流し入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで5分ほど焼きます。
  7. 6. ピザ用チーズがとろけたら取り出します。パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

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