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スナップえんどうとナスのガーリックソテー レシピ・作り方
「スナップえんどうとナスのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛のチョリソーソーセージとスナップえんどうがよく合う一品です。 ワインやビールにもよく合うのでお酒のおつまみにもぴったりです。 献立に一品足りないときにもオススメです。 材料も少なく、お手軽に作れるのでお家で作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニンニクをみじん切りにします。
- 2 ナスを半月切りにしてあく抜きをして、水気を切ります。スナップえんどうは筋を取り斜め切りにします。
- 3 チョリソーソーセージを1cm幅の斜め切りにします。
- 4 熱したフライパンにオリーブオイルをひき1を加えて香りがたつまで弱火で炒めます。
- 5 4に3を加えて2分程度中火で加熱したら2を加えてナスがしんなりするまで中火で炒めて塩こしょうで味を調えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方はチョリソーソーセージの変わりにソーセージを使用しても美味しく作れます。
たべれぽ
M-c💕
2022.4.17
普通のウインターで。
つぎはチョリソーで作りたいです。
スナップえんどう、歯応え残した方がおいしいです^_^
1人のユーザーが参考になった
金木犀
2019.2.23
簡単で美味しかった。
レシピ見なければ野菜から入れていたかも。チョリソーから入れたあと野菜で正解。スナップえんどうのパリパリ感がいいですね。
つまみにも合いますねー
1人のユーザーが参考になった
ぼす
2022.5.25
スナップエンドウをたくさんいただいたので。
味付けは本当にシンプルですが、ニンニクとオリーブオイル、ソーセージの塩気で十分美味しかったです！
pinky
2019.5.30
ウインナーが1本しかなく しめじを足してみました。シンプルな味付けなのにおいしく ウインナーがいい味出しになりました～。😋🍴💕
氷煉
2017.7.28
材料代換：いんげんとベーコンで作りました。とても美味しかったです
平野
2017.7.24
作ってみました笑 お酒のおつまみで美味しいです！！スナップエンドウをたべれることが嬉しい💗
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
氷煉
チョリソーは入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
チョリソーソーセージはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ベーコンなどで代用していただいても美味しいです。ぜひ試してみてくださいね。
Aya
ナスのアク抜きってどうやるんですか？
kurashiru
ナスのアク抜きは、切ってすぐ水に10分程つけておいてくださいね。
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