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小麦粉不使用 米粉のかりかりクッキー　レシピ・作り方

「小麦粉不使用 米粉のかりかりクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.21(12)
小麦粉もバターも使わない、アレルギーの方にもおすすめのクッキーです。
米粉はグルテンがないので、混ぜ方のコツはいりません。
バターと上白糖の代わりにサラダ油とメープルシロップを使って、カロリーオフに仕上げました。
カリカリ食感をお楽しみください。
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材料（20枚分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    オーブンは170℃に予熱しておきます。

  • 0:18
    1.ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  • 0:08
    2.別のボウルに米粉と白すりごまを入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
  • 0:10
    3.2に1を加え、粉っぽさがなくなるまで手で混ぜます。
  • 0:10
    4.台に出し、厚さ5mmに伸ばします。
  • 0:19
    5.4cmの四角形に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
  • 0:12
    6.170℃のオーブンで15分焼き、こんがりとした焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 サラダ油はごま油や菜種油でも代用できます。 生地がまとまりづらい時には、少しずつ加えてください。

栄養価（20枚分あたり）

カロリー：
723kcal
炭水化物：
111g
脂質：
27.5g
塩分量：
1g
タンパク質：
6.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.21
12人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

米粉とすりごまを使った小麦粉不使用のヘルシークッキーで、アレルギーをお持ちの方でも安心して楽しめます。オイルとメープルシロップを気持ち多めに入れることで生地がまとまりやすくなり、焼き上がりはザクザクとしたカリカリ食感が後を引く美味しさです。ほんのりとした優しい甘さとごまの香ばしい風味が絶妙で、はちみつやきな粉でアレンジも可能。簡単に作れるので、お子さまのおやつにもぴったりです。

よくある質問

  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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