簡単 りんごのフリッター レシピ・作り方

「簡単 りんごのフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわの生地の中にりんごを入れて揚げてみました。りんごの形のおかげでドーナッツのような形を簡単に作れますよ。ドーナッツとはまた違った食感や美味しさを楽しめます。ぜひ気軽に楽しんで作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • りんご2個
  • ①薄力粉40g
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩少々
  • ②卵黄1個分
  • ②ビール大さじ2
  • ②牛乳大さじ1
  • ②サラダ油小さじ1
  • 卵白1個分
  • 揚げ油適量
  • 粉糖適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①をふるい入れます。
  2. 2.
    ②を入れて泡立器で混ぜ合わせます。
  3. 3.
    別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで固めのメレンゲを作ります。
  4. 4.
    2に3を加え、ゴムベラで切るようにして混ぜます。
  5. 5.
    りんごは皮をむいて1cm厚さの輪切りにします。クッキー型などで芯をくり抜きます。
  6. 6.
    5を4につけて、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げます。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、粉糖をふって出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順4で混ぜすぎて泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせるのがポイントです。りんごは厚さが1cmほどあればどんな切り方でもお作り頂けます。

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