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エビのピリ辛キムチ鍋 レシピ・作り方
「エビのピリ辛キムチ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
700円
レビュー
エビのピリ辛キムチ鍋はいかがでしょうか。エビの出汁がたっぷり出た、ピリ辛鍋は身体も心も温まります。辛さが少し足りない方は、お好みで一味唐辛子をかけてもおいしいですよ。残ったスープに、ごはんや麺類を入れてもいいですね。ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 具材
- エビ (殻付き)160g
- 絹ごし豆腐150g
- キムチ100g
- 長ねぎ1/3本
- しめじ50g
- ニラ50g
- スープ
- 水700ml
- めんつゆ (三倍希釈)大さじ1
- 中華スープの素 (ペースト)小さじ2
- しょうゆ大さじ1
- みりん小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 豆板醤小さじ1
手順
- 準備しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 ニラは4cm幅に切っておきます。 絹ごし豆腐は4等分に切っておきます。 エビは尾を残して殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。
- 1土鍋にスープの材料を入れて混ぜ、中火に熱します。
- 2ひと煮立ちしたら、具材を入れ、蓋をして中火で6分程加熱します。
- 3全体に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
スープの調味料の分量は、お好みで調整してください。
お好みで豚肉や鶏肉などを入れてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
