さっと茹でて和える!セロリのさっぱりサラダ レシピ・作り方

「さっと茹でて和える!セロリのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりしたサラダのような浅漬けのような和え物を作りました。サッと茹でているので柔らかく、お酢とごま油でさっぱりした風味で、とても食べやすいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:5分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • セロリ1/2本
  • お湯250ml
  • 小さじ1
  • ①酢小さじ2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①かつお節2g
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    小鍋にお湯を沸かしておきます。
  2. 1.
    セロリは斜めに3mm程度の薄切りにします。
  3. 2.
    鍋のお湯に塩を加え、セロリを入れて30秒ほどでザルに上げ、水気を切ります。
  4. 3.
    ボウルに①の材料を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に2を入れてよく混ぜ合わせ、白いりごまをふりかけたら完成です。そのままでも冷やして食べてもよいですよ。

料理のコツ・ポイント

茹でる際にしっかりと塩味をつけています。もし電子レンジを使う場合はスライスして加熱し、①の中に塩を少々入れて和えるとよいですよ。
辛いものがお好きでしたら、鷹の爪を加えても美味しいです。
セロリ以外に大根、にんじんなどいろいろアレンジしてみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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まる
2017年09月25日

セロリと人参。すごく爽やかで美味しいです(^ ^)カラダに良さそう。リピします。

たべれぽ
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かな
2017年06月21日

簡単に出来ました!

コメント

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