さっと茹でて和える!セロリのさっぱりサラダ レシピ・作り方

「さっと茹でて和える!セロリのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5
費用目安
100
4.21
(21)

さっぱりしたサラダのような浅漬けのような和え物を作りました。サッと茹でているので柔らかく、お酢とごま油でさっぱりした風味で、とても食べやすいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 小鍋にお湯を沸かしておきます。
  2. 1 セロリは斜めに3mm程度の薄切りにします。
  3. 2 鍋のお湯に塩を加え、セロリを入れて30秒ほどでザルに上げ、水気を切ります。
  4. 3 ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせます。
  5. 4 3に2を入れてよく混ぜ合わせ、白いりごまをふりかけたら完成です。そのままでも冷やして食べてもよいですよ。

コツ・ポイント

茹でる際にしっかりと塩味をつけています。もし電子レンジを使う場合はスライスして加熱し、①の中に塩を少々入れて和えるとよいですよ。 辛いものがお好きでしたら、鷹の爪を加えても美味しいです。 セロリ以外に大根、にんじんなどいろいろアレンジしてみてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.21
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

セロリの独特な癖が気にならない、さっぱりとした味わいが特徴のサラダです。茹でるだけの簡単調理で、セロリの茎はもちろん葉も一緒に使えます。人参を加えると彩りも良く、箸が止まらない美味しさに。調味料は甘酸っぱく爽やかで、セロリが苦手な方でも食べやすいと好評です。水切りをしっかりするのがポイントで、お子様からも美味しいと喜ばれる一品です。
たべれぽの写真
みるみる
みるみる
2022.2.16
セロリといえばスティックサラダ?くらいしか思いつかなかったですが、おいしかったです! セロリのみレンジで2分加熱してから塩は追加せず作りました。 調味料はそのままでセロリ一本でこの写真の量で意外と少ない。。一人でかかえてたべられるくらいでした。 また作ります!
4人のユーザーが参考になった
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ひなの
ひなの
2022.2.21
調味料は*2でつくりましたり。 さっぱりの味がすきです。 セロリの水切りしっかりしないと、味薄くなる点が注意必要です。
3人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2021.1.31
セロリが苦手な人でも美味しく食べれると思います!また作ります!
1人のユーザーが参考になった
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ごはん部部長
ごはん部部長
2020.9.30
癖のあるセロリが、かなり食べやすくて、美味しかったです。😊
1人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2024.7.23
簡単に作れました。甘酸っぱくて さっぱりしていて 美味しかったです!!
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hanachan
hanachan
2024.3.11
葉も入れました。箸がとまらない。
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hanachan
hanachan
2024.2.24
簡単!美味い!
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Yukidj
Yukidj
2021.5.25
色どり良く、葉も入れて倍量で作りました!さっぱりしていて、食べやすいです。子供も美味しいと言ってくれました。また作ります♪
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まる
まる
2017.9.25
セロリと人参。すごく爽やかで美味しいです(^ ^)カラダに良さそう。リピします。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。