シャキシャキ水菜とベーコンのチーズ焼き レシピ・作り方

「シャキシャキ水菜とベーコンのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとした水菜の食感と、焼いたチーズのパリパリ感がとても美味しい一品です。 おかずの一品として、または、おやつにもとても良いですね。 チーズの味がしっかりとしていますので、水菜にはあまり味付けの必要はありません。

調理時間:25分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水菜 2株
  • ブロックベーコン 100g
  • ニンニク 1斤
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • ミックスチーズ 100g

作り方

  1. 1. 水菜は、良く洗い根の部分を切り取り、長さ3cmに切ります。
  2. 2. ニンニクは千切りにします。
  3. 3. ブロックベーコンは、3mm幅に切ります。
  4. 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、ベーコンを焼きます。焼き色がついたら、ニンニクを加えさっと炒め合わせます。
  5. 5. 耐熱容器に水菜を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 6. 5に4を入れ混ぜ合わせま、塩こしょうで味を整えます。
  7. 7. フライパンにチーズを乗せ、焼きます。チーズが溶けはじめたら、5を乗せさらに焼きます。
  8. 8. チーズがパリッと焼きあがったら完成です。

料理のコツ・ポイント

水菜を電子レンジで加熱する際には、必ずラップをして下さい。 水分が結構出てきますので、チーズの上に乗せる時は出来るだけ水気が含まれない様に、乗せて下さい。 水分が多くなってしまうと、チーズと焼いている最中に水分が出てしまい、上手く焼き上がりません。

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