お野菜たっぷり キャベツと大根の重ね蒸し レシピ・作り方

「お野菜たっぷり キャベツと大根の重ね蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと大根を重ねてレンジ蒸しにしました。キャベツの甘味と、みずみずしい大根に、ベーコンの旨味が加わり、素材そのものが味わえるように、味付けもシンプルにしました。火を使わず、レンジのみで出来ますので、初心者の方にもおすすめです。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ300g
  • 大根300g
  • ベーコン80g
  • ①コンソメ顆粒大さじ1/2
  • ①有塩バター20g
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    キャベツは1枚ずつはがして洗います。
  2. 2.
    大根は洗って皮を剥き、薄切りにします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに1、2、ベーコンの順番で3層にして重ねていきます。
  4. 4.
    3の上に①を振り、軽くラップをして、600Wのレンジで10分~15分程加熱します。器に移し、切り分けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

10分以上加熱する場合、使用するレンジの機種によって、調整しながら加熱してください。重ねる層は何層でも、お好みで重ねてください。

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